Et qu’ça saute ! Lino, l’incomparable et Marie, chef des Toques Blanches vous présente les recettes Crête d’Or à préparer en moins de 15min !
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Dinde de Noel farcie aux marrons et aux raisins secs et sa purée de pomme de terre aux épices
Ingrédients pour 6 personnes • 1 dinde farcie aux marons et aux raisins secs Crête d’ Or • 1 kg de pommes de terre • 2 oignons • 1 cuillère à soupe de curry • 25 cl de lait • … Lire la suite >>
Roti de chapon farci à la crème de canard & petits flans de potimarrons
Ingrédients Un rôti de chapon farci a la crème de canard Crête d’Or 380 g de chair de potimarron 2 gros œufs bio 10 cl de crème fraiche liquide 120 g de semoule fine Préparation pour 4 pers Mettez le … Lire la suite >>
Fricassée de chapon aux morilles
Difficulté : Facile Préparation : 45 mn Cuisson : 1 h 15 mn Temps total : 2 h Ingrédients : 1 chapon certifié Crête d’Or coupé en 8 morceaux 1 bouteille de vin jaune du Jura 100 g de morilles 40 cl de crème épaisse riche en matière grasse 40 … Lire la suite >>
Chapon rôti aux marrons et pain d’épices
Préparation Facile – 2 h 30 mn Ingrédients / pour 6 personnes 1 chapon certifié Crête d’Or de 3 kg 600 gr de marrons 8 tranches de pain d’épices 500 gr de farce 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère … Lire la suite >>