Salade pimentée au poulet et à l’ananas
Prix : pas cher
Niveau de difficulté : Facile
Durée de préparation :
Durée de cuisson :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 blancs de poulet ou 300 g de blanc de poulet
- 200 ml de bouillon de volaille
- 1 petite ananas (ou 400 g d’ananas au sirop)
- 1 laitue
- 2 cuillères à café d’huile légère
- 1 pincée de piment en poudre
- 2 cuillères à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
- 2 pincées de persillade en poudre
Préparation :
1) Coupez les blancs de poulet en cubes, disposez les dans un plat
2) Couvrez les blancs de poulet en cubes avec le bouillon de volaille et faire cuire le tout au micro ondes pendant 8 minutes à 750W.
3) Pendant ce temps, coupez l’ananas en cubes.
4) Préparez la sauce en mélangeant la sauce soja, l’huile, le piment, et le jus de citron vert.
5) Découper les feuilles de laitue en petits morceaux.
6) Parsemez les feuilles de laitues avec les cubes de poulet sortant du micro onde ainsi que les cubes d’ananas et enfin de sauce et de persillade.
7) Mélanger le tout dans un saladier.
Bon appétit !
Source de la photo, Emilie : Cuisinelegeredemilie.blogspot.com
