Poulet à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes :

– 2 blancs de poulet
– 1 poivron rouge ou vert
– 1 petite boîte de sauce tomate
– 1 oignon
– 1 bouquet garni
– 1 petite boîte de champignons émincés
– huile ( avec modération)
– sel
– poivre

Préparation :

1) Coupez les blancs de poulet en aiguillettes.

2) Faites les revenir dans une casserole avec un peu d’huile.

3) Salez et poivrez.

4) Coupez le poivron en petits morceaux, ainsi que l’oignon.

5) Ajoutez les champignons avec leur jus, le bouquet garni ainsi que la sauce tomate dans la casserole.

6) Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 mn.

Bon appétit !

Source de la photo, AnneSO : fashioncooking.fr

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