Ailes de poulet jaune SAVEUR grillées

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) :

  • 12 ailes de poulet jaune Saveur Crête d’Or
  • 10 ml d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 3 citrons verts de la Plaine des Grègues
  • 1 pincée de paprika
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 1 pincée de sel
  • Origan séché
  • 1 pincée de poivre du moulin

 

PREPARATION : 15 minutes

CUISSON : 15 minutes

ETAPE 1 :

Dans un bol, versez et mélangez les épices : paprika, piment de Cayenne, origan séché, sel et poivre. Coupez les gousses d’ail en fines lamelles.

ETAPE 2 :

A l’aide d’un petit couteau aiguisé, pratiquez 2 ou 3 incisions dans chaque aile de poulet jaune et glissez-y une lamelle d’ail entre la peau et la chair. Badigeonnez ensuite les ailes d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau culinaire. Trempez ensuite les ailes dans le bol, de manière à ce qu’une mince couche d’épices recouvre toutes les ailes de poulet jaune.

ETAPE 3 :

Déposez les ailes sur un grill moyen-chaud ou dans le four sous le grill. Laissez cuire les ailes pendant environ 15 minutes en les retournant de chaque côté jusqu’à ce que la peau soit bien dorée et croustillante.

Bon appétit !

 

Les « + » de Miss Crête d’Or

Les ailes de poulet jaune Saveur grillées peuvent se déguster chaudes ou froides, à votre convenance : à l’occasion d’un apéritif dînatoire ou en plat principal, à l’occasion d’un pique-nique, …. Tout est permis ! En pique-nique, elles s’accompagnent très bien de légumes grillés comme l’aubergine, le poivron et la courgette. En plat principal, dressez l’assiette avec quelques quartiers de citrons verts et une salade fraîcheur. Disposez les ailes grillées par-dessus.

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